Novello Toscano
Aureo
Ein dichter, komplexer und sehr vielschichtiger Wein. Erst nach
dem Dekantieren zeigt er nach und nach immer neue Aromen und entfaltet
sein großes Boukett. Dem Sangiovese typische Noten von Waldbeeren,
Johannisbeeren aber auch Vanille, Schokolade und Kaffee-Aromen zeichnen
diesen großen I.G.T. (indicazione geografica tipica) aus.
Merlot und Cabernet Sauvignon runden einen unserer„Besten“
ab.
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Reale
Ein reinsortiger 100% Merlot, ein warmer und würziger Wein. Reife rote Früchte
wechseln sich mit edelsüßen Paprikanoten ab. Deutlich
ist die Rebsorte zu erkennen.
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Chianti Classico
Brombeeren, Kirschen und Waldbeeren sind sofort spürbar.
Rund und vollmundig, ist dieser Wein aus den ursprünglichen
Rebsorten des „Chianti Classico“ gekeltert.
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Chianti Classico Squarcialupi {Riserva}
Ein warmer und komplexer Wein, charakterisiert von Gewürzdüften,
besonders nach schwarzem Pfeffer. Leichte Noten von roten Früchten
und Eichenholz sind wahrnehmbar und der Wein hat einen leicht süßen
Abgang. Sehr sauberer Wein mit gutem Körper.
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Chianti Classico {SEL. TOMMASO BOJOLA}
Ein warmer, kräftiger und komplexer Wein, charakterisiert
von Gewürzdüften, besonders nach schwarzem Pfeffer. Leichte
Noten von roten Früchten und Eichenholz sind wahrnehmbar und
der Wein hat einen leicht süßen langen Abgang. Ein sehr
sauberer und vollmundiger Wein mit gutem Körper.
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Rosso Toscano
Ein angenehmer Wein mit einem Aroma reifer Früchte, vor
allem Kirsche. Aber auch würzige Noten, insbesondere Pfeffer
und ein leichter Vanillin Ton.
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Bianco Toscano
Rosato Toscano
Vinsanto del Chianti Classico DOC
Ein dicker, öliger und, nach Abklingen des
ersten Eindrucks, süßer Wein, der seine echte Identität
durch Noten von getrockneten Früchten (besonders Aprikose),
Akazienhonig und einen angenehm leicht bitteren Abgang, der an Mandeln
erinnert, offenbart. Außerordentlich nachhaltig im Mund.
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"Occhio di Pernice" Vin Santo del Chianti Classico DOC
Ein dicker, öliger und, nach Abklingen des ersten Eindrucks,
süßer Wein, der seine echte Identität durch Noten
von Rumtopf (besonders Pflaumen), Akazienhonig und einen angenehm
süßen Abgang, der auch an Mandeln erinnert, offenbart.
Außerordentlich nachhaltig im Mund.
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Grappa di Chianti Classico {Riserva}
Strohgelb mit leichten goldenen Reflexen, entwickelt ein intensives
Aroma nach süßen Gewürzen; der Grappa ist weich
und dank der Eichenholzreifung auch sehr elegant. Bei einer aufmerksamen
Prüfung entdeckt man den Geruch der frischen Trester, die auf
eine besondere Qualität hinweisen.
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Olio Extra Vergine di Oliva
